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            蓝月亮精选料五肖网站_驱寒吃八角 八角的功效与作用有哪些?

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              宜:

              2、做上汤白菜时  ,可在白菜中蓝月亮精选料五肖网站加入盐、八角同煮  ,最后放些香油  ,这样做出的菜有浓郁的荤菜味蓝月亮精选料五肖网站 。

              2、将作法蓝月亮精选料五肖网站1的鲜虾加入青葱、八角、柠檬汁、橄榄油及所有调味料腌约20分钟 。

              八角的选购技巧

              角主要分布于中国大陆南方  。果实在秋冬季采摘  ,干燥后呈红棕色或黄棕色  ,气味芳香而甜 ,全果或磨粉使用  。八角能除肉中臭气  ,使之重新添香  ,故又名茴香  。八角是我国的特产  ,盛产于广东、广西等地  。颜色紫褐  ,呈八角  ,形状似星  ,有甜味和强烈的芳香气味 ,香气来自其中的挥发性的茴香醛  ,制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品  ,八角的作用为其他香料所不及  ,也是加工五香粉的主要原料  。

              功效: 调理肠胃 开胃消食 养胃健胃 驱寒 止痛镇痛  。

              将猪肉、调经草及八角、茴香一起用文火炖90分钟即可  。

            驱寒吃八角  八角的功效与作用有哪些  ?

            导 语八角是八角树的果实 ,学名叫八角茴香  ,为常用调料  ,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香  。八角为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木  ,高可至20米  。

              3、将作法2的鲜虾放入烤箱中  ,以180℃烤约10分钟 ,取出加上作法1的柳橙片装饰即可  。

              禁忌人群:阴虚火旺的眼病患者和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风、糖尿病、癌症患者(热盛者)忌食八角 。

              1、鲜虾洗净  ,去壳留头尾;柳橙切片  ,备用  。

              八角的食用方法

              八角应该保存在干燥通风处为宜  。

              八角的功效与作用

              治痛经

              1、炖肉时  ,肉下锅就放入八角  ,八角的香味可充分水解溶入肉内  ,使肉味更加醇香 。

              2、八角常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入 ,可除腥膻等异味  ,增添芳香气味 ,并可调剂口味  ,增进食欲 。

              适宜人群:一般人群均可食用  ,适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用八角 。

              八角烤虾

              八角挑裂缝大的  。好八角呈红棕色且有光泽  ,一般为八个角  ,瓣纯厚  ,荚边开裂缝较大  ,闻上去有股甘草香味儿;而劣质八角的外表呈绿褐色或棕褐色  ,颜色深浅不一、无光泽 ,有少数圆点状突起的小油点 ,瓣角不完整  ,碎粒多  ,外表皱缩且带有灰尘等杂质  。

              八角的搭配宜忌

              八角的保存秘诀

              3、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时  ,放入八角则会别具风味 。

              八角+牛羊肉=去腥加香

              八角的生活妙招

              1、八角在烹饪中应用广泛  ,主要用于煮、炸、蓝月亮精选料五肖网站卤、酱及烧等烹调加工中  。

              八角的烹调方法

               

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            2020-02-02